ホタテ
ホタテの口が閉じている時は、口の隙間を探し、そこにヘラを差し込んで貝柱を切り離します。 隙間が見つからない場合はキッチンハサミなどで貝殻の端を少し割り、隙間を作ります。 ★貝に指を挟まれないようにご注意ください！ 活きのいいホタテは冷凍ホタテ貝柱の解凍方法 「いくらの旬」とは？ 「いくらってなんの卵？」 いくらと筋子の違いとは？ faqいくらの冷凍→解凍→冷蔵保存について！ 「偽物いくら」の見分け方、本物との違いを解説 「いくら丼」の美味しいレシピを極める！
ホタテ
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