蔵 kura 1人で事前予約をして来訪。1人でも席を予約できるのはありがたい。ムツゴロウとワラスボの刺身が目当てだったけど今はオフシーズンで夏季限定との事。hpにくらいは表示して欲しかったのでこれは減点対象。日本酒の天吹とワラスボの炙り、うみたけの一夜干し、マジャコの唐揚げ
ムツゴロウ 刺身 味-ホラン千秋 「衝撃的においしい! 」カレーを年間360食も食べる、尾上右近がおすすめする"福岡県"にあるカレー店とは? はてなブックマーク 10月24日(日)12時30分 TOKYO FM ホラン千秋 がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「apollostation Drive Discovery 鯥五郎(ムツゴロウ) 有明海の代表的なおさかな。 有明海のマスコット的な人気があるのが、むつごろうです。 食べ方は、甘露煮やかば焼き、姿焼きが一般的。 ただ、夜明茶屋ではお刺身をいただけます。 味は淡泊で、少しコリコリした食感です。
ムツゴロウ 刺身 味のギャラリー
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まずは刺身。 この状態でもムツゴロウは生きており、皿の上をたまに転げまわったりします。 「から揚げ!ムツゴロウ味が凝縮されてるっす素焼きしたムツゴロウを醤油ベースの味で蒲焼にしました。 有明海のアイドル「ムツゴロウ」 意外にも刺身で食べられるんです! 400円 まじゃこから揚げ 別名「アナジャコ」 550円
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